Татьяна Камоза 4

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий