Анна Васюкова 9

Аналитическая химия

Справочник повара

Кухни народов мира

Технология продукции общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Технология кулинарной продукции за рубежом

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум