{"loaderData":{"0":null,"0-11-1":{"AUTHOR":{"FIRST_NAME":"П.","LAST_NAME":"Аристов","MIDDLE_NAME":"О.","ID":"796501"},"COLLECTION":[{"partnerId":6,"TYPE":"ebook","ID":"87046214","TITLE":"Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесе","ADULT":0,"RATING":0,"ANNOTATION":"

В публикации определяется актуальность проведения анализа конкурентоспособности услуг предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса как перспективной и денежноемкой отрасли экономики.

Рассмотрены основные изменения российского рынка ресторанных и досугово-развлекательных услуг, обусловленные социально-экономическими особенностями развития страны в последние десятилетия.

Особое внимание уделено факторам внешней среды, оказывающим значительное влияние на развитие предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса. Определены основные тенденции развития рынка рассматриваемых услуг. Проведен анализ различных подходов к определению конкурентоспособности предприятий и услуг. На основе проведенного анализа предложена авторская трактовка понятия «конкурентоспособность услуг». В статье также рассмотрены виды конкуренции, характерные для услуг предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса, и исследованы основные конкурентные стратегии, используемые предприятиями на рынке ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса для повышения уровня конкурентоспособности услуг и роста лояльности целевой аудитории. Представлен ряд основных подходов к оценке конкурентоспособности услуг, для каждого из которых выделены основные требования.

Путем рассуждений и с помощью промежуточных выводов по материалам проведенных исследований подчеркивается актуальность и практическая значимость стратегического планирования с учетом факторов внешней среды, а также внедрения комплекса мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса для удовлетворения потребностей заинтересованных сторон.

","AUTHORS":[{"FIRST_NAME":"М.","LAST_NAME":"Морозов","MIDDLE_NAME":"А.","RELATION":"0","ID":"773329"},{"FIRST_NAME":"П.","LAST_NAME":"Аристов","MIDDLE_NAME":"О.","RELATION":"0","ID":"796501"},{"FIRST_NAME":"Литагент","LAST_NAME":"Синергия Периодика","RELATION":"2","ID":"892333"}],"CATEGORIES":["управление бизнесом","экономический анализ","отраслевая и межотраслевая экономика"],"COVER_ADULT":false,"COVER":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/FA/7F/cover_87046214.jpg","COVER100":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/FA/7F/cover100_87046214.jpg","COVER200":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/FA/7F/cover200_87046214.jpg","COVER400":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/FA/7F/cover400_87046214.jpg","OPINIONS":0,"READS":"0","AVALIABLE_FORMATS":["PDF"],"EXTERNAL_ID":"d1c5c777-9a90-11e5-9170-0cc47a52085c","PRICE":210,"TOTAL_CHARS":9,"IS_AVAILABLE":"DEFAULT","USER_RATING":5,"AMOUNT_REVIEW":0,"AMOUNT_APPROVED_REVIEW":0,"TRUE_PPD":true,"IS_ALREADY_BOUGHT":false,"PAYMENT_INFO":{"TRUE_PPD":true,"TRUE_SUB":false,"PRICE":210,"DISCOUNT":0,"DISCOUNTED_PRICE":210,"PURCHASE_OPTIONS":[{"option_id":"book_87046214_eternal","purchase_type":"eternal","orig_price":210,"payment_price":210}]},"IS_EXCLUSIVE":false,"IS_FREE":false,"TRUE_SUB":false,"DESCRIPTION":"Покупка книги: Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесе - Морозов М. А.","SEQUENCES":[{"TITLE":"Современная конкуренция. Научные статьи","ID":"30649"}],"STATUS":"SHOW"}]},"0-11":null},"actionData":null,"errors":null}

П. Аристов 1

книгибилайн