{"loaderData":{"0":null,"0-11-1":{"AUTHOR":{"FIRST_NAME":"Алёна","LAST_NAME":"Ериженко","ID":"900813"},"COLLECTION":[{"partnerId":1,"TYPE":"ebook","ID":"101383344","TITLE":"Тандыр. Рецепты настоящего вкуса","ADULT":16,"RATING":0,"ANNOTATION":"

Тандыр – это не просто печь. Это особый способ готовить дома так, как редко получается в духовке или на мангале: с румяной корочкой, сочной серединой и тем самым ароматом «с дымком», который делает блюда по-настоящему насыщенными и запоминающимися.

Эта книга – понятный и практичный путеводитель по тандыру. Она будет полезна и тем, кто только выбирает свою первую печь, и тем, кто уже готовит в тандыре, но хочет добиться стабильного и предсказуемого результата.

Автор подробно рассказывает:

• как выбрать тандыр и какие инструменты понадобятся;

• как правильно подготовить печь и управлять температурой;

• как готовить разные продукты, чтобы они получались сочными и ароматными.

В книге собраны разнообразные рецепты: мясо, птица, рыба, лепешки, закуски и соусы. Каждый рецепт тщательно отработан и снабжен понятными инструкциями, поэтому блюда получатся даже у тех, кто только начинает знакомство с тандыром.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

","AUTHORS":[{"LAST_NAME":"ХлебСоль","RELATION":"26","ID":"524506"},{"FIRST_NAME":"Алёна","LAST_NAME":"Ериженко","RELATION":"0","ID":"900813"}],"CATEGORIES":["кулинария"],"COVER_ADULT":false,"COVER":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/FC/BA/7F/cover_101383344.jpg","COVER100":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/FC/BA/7F/cover100_101383344.jpg","COVER200":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/FC/BA/7F/cover200_101383344.jpg","COVER400":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/FC/BA/7F/cover400_101383344.jpg","OPINIONS":0,"READS":"0","AVALIABLE_FORMATS":["EPUB","FB2"],"EXTERNAL_ID":"ca507bd1-3af0-11f1-a964-ac1f6b0b2fde","PRICE":429,"TOTAL_CHARS":68834,"IS_AVAILABLE":"DEFAULT","USER_RATING":0,"AMOUNT_REVIEW":0,"AMOUNT_APPROVED_REVIEW":0,"TRUE_PPD":true,"IS_ALREADY_BOUGHT":false,"PAYMENT_INFO":{"TRUE_PPD":true,"TRUE_SUB":true,"PRICE":429,"DISCOUNT":0,"DISCOUNTED_PRICE":429,"PURCHASE_OPTIONS":[{"option_id":"book_101383344_eternal","purchase_type":"eternal","orig_price":429,"payment_price":429}]},"IS_EXCLUSIVE":false,"IS_FREE":false,"TRUE_SUB":true,"DESCRIPTION":"Покупка книги: Тандыр. Рецепты настоящего вкуса - Ериженко А.","SEQUENCES":[{"TITLE":"Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты","ID":"18538"}],"STATUS":"SHOW"}]},"0-11":null},"actionData":null,"errors":null}

Алёна Ериженко 1

книгибилайн