{"loaderData":{"0":null,"0-11-1":{"AUTHOR":{"FIRST_NAME":"Сергей","LAST_NAME":"Миронов","ID":"912812"},"COLLECTION":[{"partnerId":6,"TYPE":"ebook","ID":"12477541","TITLE":"Как вывести ресторан из жесткого кризиса","ADULT":0,"RATING":0,"ANNOTATION":"

Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую настоящую борьбу за выживание. В новых реалиях владельцев бизнеса волнует только один вопрос – Как выйти из кризиса и спасти свой бизнес? И именно сегодня самое время вновь обратиться за помощью к профессионалам!

В нашем переизданном бестселлере «Как вывести ресторан из жесткого кризиса» почти нет классических правил, ведь все они давно и неоднократно описаны. Ее автор – владелец агентства «РестКонсалт», основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов делится собственным ярким и эффективным опытом ведения ресторанного бизнеса. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, а способности Сергея Миронова вытаскивать из кризиса, казалось бы, неминуемо погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Как и в кризисном 2008 году, автор вновь делится с читателями множеством уникальных практических советов и на своем личном опыте рассказывает, какие конкретные шаги необходимо предпринимать для сохранения бизнеса!

Сегодня эта книга актуальна как никогда.

Закрыться совсем или сохранить свой бизнес? Решать вам!

","AUTHORS":[{"FIRST_NAME":"Сергей","LAST_NAME":"Миронов","RELATION":"0","ID":"912812"}],"CATEGORIES":["консалтинг","советы от гуру","кризисное управление"],"COVER_ADULT":false,"COVER":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/57/91/cover_12477541.jpg","COVER100":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/57/91/cover100_12477541.jpg","COVER200":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/57/91/cover200_12477541.jpg","COVER400":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/B8/57/91/cover400_12477541.jpg","OPINIONS":0,"READS":"1","AVALIABLE_FORMATS":["EPUB","FB2"],"EXTERNAL_ID":"51811039-7faa-11ea-8854-0cc47a545a1e","PRICE":990,"TOTAL_CHARS":504432,"IS_AVAILABLE":"DEFAULT","USER_RATING":5,"AMOUNT_REVIEW":0,"AMOUNT_APPROVED_REVIEW":0,"TRUE_PPD":true,"IS_ALREADY_BOUGHT":false,"PAYMENT_INFO":{"TRUE_PPD":true,"TRUE_SUB":false,"PRICE":990,"DISCOUNT":0,"DISCOUNTED_PRICE":990,"PURCHASE_OPTIONS":[{"option_id":"book_12477541_eternal","purchase_type":"eternal","orig_price":990,"payment_price":990}]},"IS_EXCLUSIVE":false,"IS_FREE":false,"TRUE_SUB":false,"DESCRIPTION":"Покупка книги: Как вывести ресторан из жесткого кризиса - Миронов С.","SEQUENCES":[],"STATUS":"SHOW"}]},"0-11":null},"actionData":null,"errors":null}

Сергей Миронов 1

книгибилайн