{"loaderData":{"0":null,"0-11-1":{"AUTHOR":{"FIRST_NAME":"Альберт","LAST_NAME":"Тимирбаев","ID":"926908"},"COLLECTION":[{"partnerId":1,"TYPE":"ebook","ID":"101416255","TITLE":"Плов. Искусство приготовления легендарного блюда","ADULT":16,"RATING":0,"ANNOTATION":"

Хотите научиться готовить настоящий плов с идеально рассыпчатым рисом, но до сих пор это не удавалось? Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус. На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы, выверенные временем и опытом. Каждая глава – это не просто рецепт, а живая история: воспоминания автора о детстве, о семейных праздниках, когда аромат плова наполнял дом, собирая всех за один стол. Здесь плов не просто блюдо, а символ тепла, единства и любви, философия вкуса, в которой переплелись память, культура и душа Востока.

В этой книге вы узнаете:

– Как выбрать идеальный сорт риса и правильно подготовить ингредиенты.

– Какие специи раскрывают вкус мяса и придают блюду неповторимый аромат.

– Секреты томления, благодаря которым плов получается рассыпчатым и насыщенным.

","AUTHORS":[{"LAST_NAME":"ХлебСоль","RELATION":"26","ID":"524506"},{"FIRST_NAME":"Литагент","LAST_NAME":"Эксмо (новый каталог ОСНОВНОЙ)","RELATION":"2","ID":"647292"},{"FIRST_NAME":"Анна","LAST_NAME":"Клыканова","MIDDLE_NAME":"Сергеевна","RELATION":"48","ID":"727063"},{"FIRST_NAME":"Альберт","LAST_NAME":"Тимирбаев","RELATION":"0","ID":"926908"}],"CATEGORIES":["кулинария"],"COVER_ADULT":false,"COVER":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/E7/1F/F7/cover_101416255.jpg","COVER100":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/E7/1F/F7/cover100_101416255.jpg","COVER200":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/E7/1F/F7/cover200_101416255.jpg","COVER400":"https://760423e0-2f6e-4534-95f2-a9734adeff5d.selcdn.net/ID_Litres/E7/1F/F7/cover400_101416255.jpg","OPINIONS":0,"READS":"0","AVALIABLE_FORMATS":["PDF"],"EXTERNAL_ID":"22524496-751c-11f1-9ed9-ac1f6b0b2fde","PRICE":499,"TOTAL_CHARS":129,"IS_AVAILABLE":"DEFAULT","USER_RATING":0,"AMOUNT_REVIEW":0,"AMOUNT_APPROVED_REVIEW":0,"TRUE_PPD":true,"IS_ALREADY_BOUGHT":false,"PAYMENT_INFO":{"TRUE_PPD":true,"TRUE_SUB":true,"PRICE":499,"DISCOUNT":0,"DISCOUNTED_PRICE":499,"PURCHASE_OPTIONS":[{"option_id":"book_101416255_eternal","purchase_type":"eternal","orig_price":499,"payment_price":499}]},"IS_EXCLUSIVE":false,"IS_FREE":false,"TRUE_SUB":true,"DESCRIPTION":"Покупка книги: Плов. Искусство приготовления легендарного блюда - Тимирбаев А.","SEQUENCES":[{"TITLE":"Кулинарное открытие (Эксмо)","ID":"10000"}],"STATUS":"SHOW"}]},"0-11":null},"actionData":null,"errors":null}

Альберт Тимирбаев 1

книгибилайн