50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты "Мимоза" и "Оливье", сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и многое другое. В этой книге собраны самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.