Огромная библиотека книг в одной подписке
Скачать приложение
На сайте используются cookies. Продолжая использовать сервис, вы даёте согласие и принимаете пользовательское соглашение
Принять

Сервис имеет
возрастные ограничения

Вам уже есть 18 лет?

Да, мне есть 18 лет
Нет, я ребенок

Профессия повар. Учебное пособие


Возрастное ограничение: 12+

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.

Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.


Читает 1 человек

Оставить отзыв:

Добавить