Ресторанные ведомости №08-09/2023

В номере:

G-десятники

Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске

Оборудование

К-3 создает пространство вокруг шефа

Дубай

Исследуем местный рынок с «Додо Пицца»

Обучение

Подробно разбираем одиозный ФЗ-347 о маркировке рекламы

Отель

как экстремальный аттракцион

Фудмашина

Перспективы рынка облачных кухонь

и многое другое.