Огромная библиотека книг в одной подписке
У меня есть промокод
У меня есть промокод
книги билайн
приложение книги билайнприложение книги билайн

Библиотека повседневности 4

подписка
Причудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке
18+

Причудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке

П. Кампорези

XVIII век стал временем формирования новой европейской ментальности. Философы эпохи Просвещения учили руководствоваться собственным разумом, ученые — обращаться к естественным законам, а технические достижения расширяли границы возможного. Но вместе с духовным менялось и повседневное: на столы начали ставить новые блюда, а гастрономические предпочтения превратились в такую же популярную тему для обсуждений, что и книжные новинки. Книга итальянского историка Пьеро Кампорези знакомит читателя с одной из важнейших страниц галантного века — историей вкусов и экзотических блюд. Гастрономические привычки отражали особенности общества того времени и его интересы. Китайский чай, кофейные зерна, плоды дерева какао становились все популярнее и сплачивали вокруг себя все больше любителей вкусовых наслаждений. Сервировка блюд превратилась в новое искусство, о мастерстве французских поваров знали во всех уголках Европы, а каждая знаменитость исповедовала собственную и неповторимую диету. Искусство жить еще никогда не было столь изысканным.

подписка
История библиотек: Коллекционеры. Тексты. Здания
История библиотек: Коллекционеры. Тексты. Здания

История библиотек: Коллекционеры. Тексты. Здания

Фредерик Барбье

С древнейших времен библиотеки бережно хранят и передают огромное количество культурной памяти цивилизаций из эпохи в эпоху. Но должны ли мы понимать их лишь как институты культурного обмена? Или библиотека — это коллекция книг и помещение, где они хранятся? Может ли она стать средством легитимации власти, настоящим политическим трофеем или научной лабораторией? Известный французский исследователь Фредерик Барбье рассказывает историю этих уникальных учреждений от самых истоков, с момента появления библиотечного дела до систематических и алфавитных каталогов, от невероятного изобретения Гутенберга до цифровых библиотек в Интернете. Древнейшая библиотека Ашшурбанапала, Александрийский Мусейон, рукописи Каролингского Возрождения, монастырские и королевские, частные и публичные — библиотеки создают особый интеллектуальный мир со своими правилами.

подписка
Искушение едой: Обжоры или гурманы?
Искушение едой: Обжоры или гурманы?

Искушение едой: Обжоры или гурманы?

Флоран Келье

На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком здоровья, навевал мечты об изысканной еде и будоражил воображение. Один из семи смертных грехов и самое первое искушение, противостоящее воздержанию средневековых монахов, обжорство со временем стало телесным выражением гурманов и даже критерием женской красоты. Но должны ли мы понимать чревоугодие как то, что Церковь и правила хорошего тона осуждали со времен Средневековья? Или как искусство изысканной еды, культивируемое на досуге знатными гурманами? Как природную детскую тягу к сладкому? Или даже вселенную лакомств и птифуров? Французский историк Флорен Келье углубляется в прошлое и дает представление об истории еды, ее культуре и отражении в искусстве, предлагая читателю всесторонний взгляд на тему обжорства.

подписка
Камень глупости: Всемирная история безумия
Камень глупости: Всемирная история безумия

Камень глупости: Всемирная история безумия

Моника-Мария Штапельберг

Кого можно считать безумцем? На протяжении истории на этот вопрос отвечали по-разному. Психиатрия как отдельное направление сложилась в середине XIX века, объединив знания предыдущих эпох. Больных считали колдунами, а позже содержали в специальных учреждениях, которые не отличались гуманностью. При этом от ментальных расстройств не были защищены даже короли. Развитие психиатрии прошло через темные страницы евгеники и множество предрассудков. Любые ментальные заболевания женщин списывали на репродуктивную систему, мастурбацию считали источником безумия, мужчин лечили кастрацией, а представителей обоих полов — обрезанием. В этой книге вы встретите Гиппократа и Галена, Мишеля Фуко и Георга III и откроете для себя новые грани безумия. «Восприятие психического здоровья и психических заболеваний сильно отличается от того, каким оно было во времена существования ранних цивилизаций, и продолжает развиваться по мере накопления знаний и понимания психики человечества. Следовательно, термин “безумие” — это всего лишь искаженное представление о постоянно меняющихся, колеблющихся социальных ценностях. Столетиями концепция безумия отражала социальную, культурную и интеллектуальную структуру общества, а также образ мышления каждой эпохи, на чем я и делаю акцент в этой книге» (Моника-Мария Штапельберг).